Lasciamo gonfiare e dorare le frittelle da un lato prima di girarle dall’altro, lasciamo dorare da entrambi i lati, asciughiamo su carta assorbente una volta pronte, e gustiamo ancora calde, sono favolose. Un tipico piatto estivo della tradizione culinaria meridionale che é amato da grandi e piccini. Passo 1. Frittelle Di Fiori Di Zucca (Zucchini's Flowers Fritter): Hi everyone! Come ogni ricetta che si rispetti, anche le frittelle di fiori di zucca … La preparazione delle frittelle di fiori di zucca alla calabrese Cara cuoca o caro cuoco (so che dietro il monitor ci sono anche molti mariti che si dilettano frequentemente nelle sfide ai fornelli, prendendo il “classico” posto della donna in cucina! sono di proprietà di Maria Scofano, alias Ornella Scofano, titolare del blog Ricette che Passione. Provatele così, con precottura veloce in padella dei fiori di zucca, vengono favolose le frittelle. Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato. Dolci Strauben (frittelle tirolesi) Le strauben sono frittelle dolci tipiche tirolesi. Frittelle di fiori di zucca, la mia ricetta semplice per delle frittelle super gustose, da preparare in pochi minuti, con un passaggio in più utilissimo per esaltare il gusto delizioso dei fiori di zucca, come da tradizione calabrese, nel nostro dialetto, pittilluzzi i hjuriddi. This is another fantastic recipe that I learnt from an Italian mamma here and it’ll make you feel healthy and sinful at the same time!! Se potete cercate dei fiori di zucca dal contadino, sono diversi da quelli che troviamo confezionati al supermercato, sono molto più saporiti, io di solito li prendo nell’orto di mia mamma, e quando non ne ha lei c’è la mia vicina che mi rifornisce di bontà dell’orto, profumate, e davvero saporitissime. Questo blog e tutto il materiale in esso contenuto (foto, testi, video, pdf, ecc.) Zucchini Flower Fritters – Frittelle di Fiori di Zucca. It is very tasty and simple and quick to do!I'm Stefania from Italy, by the way. In una ciotola mettiamo 1 uovo per 2 persone, 2 cucchiai di farina, mescoliamo, senza far formare grumi, poi aggiungiamo poca acqua,  meno di un mezzo bicchiere, per ottenere una pastella morbida, non deve essere troppo asciutta, nè troppo liquida, ma densa. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati, Tweet di @https://twitter.com/RicettePassione. Aug 9, 2014 - Zucchini Flower Blossom Fritters or Frittelle di Fiori di Zucca are sometimes referred to as fried zucchini blossoms, they can be made with whole or chopped https://blog.giallozafferano.it/ricettechepassione/frittelle-di-fiori-di-zucca Some partners do not ask for your consent to process your data, instead, they rely on their legitimate business interest. Ricetta fresca e saporita... frittata con fiori di zucca e zafferano, fresca, leggera e sbrigativa! Welcome to my kitchen!Let's get started! Mettiamo sul fuoco una padella media antiaderente con abbondante oli odi semi, scaldiamo bene e friggiamo le frittelle di zucchine lasciando cadere nell’olio caldo un cucchiaio di composto per volta, distanziato l’uno dall’altro. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Poi sistemarli sulla carta assorbente. Frittelle di fiori di zucca. Lavare la zucchina e affettarla sottilmente. In un recipiente versare la farina e uniremo l’acqua gassata un pò alla volta. Li laviamo in una ciotola piena di acqua e li mettiamo a cuocere in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio, cuoceranno affogati, con l’acqua che hanno assorbito durante il lavaggio. Le frittelle di fiori di zucca costituiscono un antipasto o un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare in estate. E’ possibile condividere, o citare i miei articoli, ma è obbligatorio citarne la fonte e linkarla negli articoli. Here, zucchini blossoms are not always easy to find. Asciugate l'olio in eccesso prima di servere. Fate una pastella con acqua e farina. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Qualora sia concepita qualche violazione vi prego di comunicarmelo, sarà mia premura rimuovere i contenuti che violano il diritto d’autore. Se vuoi ricevere le  mie ricette seguimi anche sui social, sulla pagina FACEBOOK, Pinterest e Instagram, ti ricordo che puoi lasciare un commento, qui o anche sui social, e se provi una mia ricetta inviami anche il tuo scatto, mi trovi anche su YouTube: Ornella Scofano Ricette che Passione. FRITTATA DI FIORI DI ZUCCA | FoodVlogger - YouTube. E come con tutte le pietanze semplici calabresi, anche davanti ad un piatto di frittelle di fiori di zucca ci ritroviamo tutti insieme per vivere i momenti belli e puri della vita e non importa né da dove veniamo e né chi siamo diventati, basta la gioia della condivisione, quella sincera Share; Tweet; Pin; Navigazione post. Togliamo l’aglio dai fiori di zucca e li lasciamo raffreddare un attimo prima di aggiungerli alla pastella,mescoliamo e prepariamoci per la frittura. Le frittelle di fiori di zucca, conosciute anche come frittelle di ciurilli o sciurilli, sono una ricetta tipica della cucina campana e calabrese.. La ricetta, di semplice esecuzione, prevede la cottura in forno dei fiori ricoperti di pastella a base di farina e successiva frittura. La condivisione dei miei video è consentita solo tramite link diretto al mio canale youtube, non è consentito l’utilizzo di immagini di mia proprietà presenti sul blog o sul canale per anteprime su altri siti. Preparazione della ricetta: frittelle fiori di zucca alla calabrese: Lavare bene i fiori di zucca, togliere i pistilli all’interno e tagliarli a striscioline. Lavare i fiori di zucca sotto l'acqua corrente, eliminare pistilli e parti verdi e dure che non servono, cercando di non romperli e lasciarli sgocciolare nello scolapasta. Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato. 23-lug-2016 - Frittelle di fiori di zucca antipasto o finger food di antichissima tradizione, testimonianza ineccepibile che l'estate è arrivata Ecco come preparare le frittelle ai fiori di zucca nella versione calabrese. Prova anche la versione a crudo con fiori di zucca zucchine con ricotta. This is a dish that can be a perfect appetizer or as second course. La violazione dei diritti d’autore è perseguibile a norma di legge. Alcune varianti prevedono l'aggiunta di spezie e altri condimenti nell'impasto. In Calabria sono un must dell’estate: le frittelle di fiori di zucca sono amate da tutti e si ripropongono più e più volte durante l’estate sulla tavole di noi calabresi. 2. FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA un contorno semplice, sfizioso e croccante pronto in pochi minuti SCOPRI DI PIÙ ︎ https://goo.gl/6wL9jB Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio caldo. Le frittelle di fiori di zucchine alla calabrese, si preparano specialmente nel periodo estivo e sono un contorno sfizioso e croccante. While the blossom is filled with different ingredients in different parts of Italy – ricotta or prosciutto di parma, for example – fiori di zucca fritti alla romana are filled with a single strip of mozzarella, and a thin anchovy. In quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Chop roughly into pieces and place in boiling water for about a minute. In Rome, fiori di zucca fritti has become one of the city’s signature dishes. 250 grammi di zucca rossa; 50 grammi di farina 00; un uovo; 30 grammi di parmigiano grattugiato; 20 grammi di pecorino grattugiato; un ciuffetto di prezzemolo tritato; 100 ml di latte Un goloso antipasto o un contorno … Nascondi Commenti, Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Prova anche la versione a crudo con, Pasta con fiori di zucca e pancetta arrotolata. Iscriviti per ricevere la ricetta del giorno da Ricette che Passione di Ornella Scofano, Tema Seamless Altervista René, sviluppato da Altervista, Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario, Mail: per qualsiasi info scrivetemi al seguente indirizzo: We and our partners process personal data such as IP Address, Unique ID, browsing data for: Use precise geolocation data | Actively scan device characteristics for identification.. descrizione del piatto Frittelle di fiori di zucca. I campi obbligatori sono contrassegnati *. For this recipe you will need: 200 g of zucch… Feb 21, 2012 - Zucchini Flower Blossom Fritters or Frittelle di Fiori di Zucca are sometimes referred to as fried zucchini blossoms, they can be made with whole or chopped Pulite e lavate i fiori di zucca.Lasciate solo la parte del fiore, tagliando il gambo.Tritate il prezzemolo.Fate una pastella con acqua e farina.Salate, pepate ed aggiungete il prezzemolo tritato.Passate i fiori nella pastella e friggeteli in abbondante olio caldo.Asciugate l'olio in eccesso prima di servere. Frittelle con fiori di zucca (Fried zucchini flowers) July 6, 2017 twohobsnooven. Aggiungiamo sale  e pepe e grana grattugiato o pecorino. Mescoliamo bene senza far formare grumi, se si dovessero formare grumi possiamo passare la pastella con colino. Aggiungiamo un pizzico di sale e lasciamo appassire e insaporire bene fino a far asciugare completamente l’acqua. Unire la zucchina ai fiori di zucca, unire il sale, mescolare bene e lasciare risposare per 10 minuti. May 27, 2018 - Frittelle di fiori di zucca (Kolokitholuluda tiganita) Mostra Commenti Start by mixing the flour, baking powder and salt together. Le frittelle di fiori di zucca sono state per noi il piatto rivelazione dell'estate! 129 4,2 Facile 45 min Kcal 68 LEGGI RICETTA. 朗 pronti per preparare le frittelle di fiori di zucca? Frittelle di fiori di zucca veloci e senza glutine QUI la Ricetta per voi https://blog.giallozafferano.it/melizieincucina/frittelle-di-fiori-di-zucca/ Questo blog non rappresenta una testata giornalistica. Pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge del 7/03/2001. “Il fiore è un universo da comprendere: ogni suo petalo è un pensiero di un giorno passato.” cit Preparare la pastella. Clean the zucchini flowers by snapping out the stamens (assuming you have male flowers, the ones attached to stems). E’ vietato l’utilizzo, anche parziale, e o la modifica di testi o foto e video presenti sul blog. Pulite e lavate i fiori di zucca… 3. Bunch of zucchini flowers; Flour; Water; Pinch of baking soda; A few pinches of salt; Oil for frying; 1. Preparazione Frittelle di fiori di zucca. Hanno forma di chiocciola e sono davvero semplicisissime da preparare: pronti a fare il bis? Prepariamo intanto la pastella. Provatele così, con precottura veloce in padella dei fiori di zucca, vengono favolose le frittelle. Puliamo i fiori di zucca, prendiamo solo il fiore, e togliamo tutte le parti verdi e il pistillo. Le frittelle dolci alla zucca sono delle piccole golosità da preparare per la festa di Halloween, molto semplici da realizzare. - Recipe Main Dish : Calabrian food favorite: recipe fried zucchini flowers or frittelle di fiori di zucca by Scordo.com - a practical living, how to, food, and personal finance blog.