Many translated example sentences containing "sforzato" – English-Italian dictionary and search engine for English translations. For other DOCG wines refer to Valtellina Superiore and its subzones of Grumello, Inferno, Maroggia, Sassella and Valgella. More than 50 ratings (2012 Vintage) This vintage rates better than any other year for this wine (2013 Vintage) Popular among Vivino users. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Philosophy No. I Love Tirano. Sforzato di Valtellina en itzulpena gazteleraz Distribution. Condividi. Sforzato di Valtellina 2001: The Valtellina is a very small wine-producing region in the mountains north of Milan, just south of the Alps that border Il colore rosso vivo tende al granata con l’invecchiamento; il sapore è asciutto, l’odore caratteristico. Min Temp 18 °C. Posteria del Rosso. Storia; Prodotti; Contatti; Sforzato di Valtellina d.o.c.g. As is often the case in Italy a local name is used for a widely grown variety. About Lo Sforzato di Valtellina, per potersi definire tale, deve contenere almeno il 90% di uve Nebbiolo (che in queste zone viene chiamato anche Chiavennasca). Office de tourisme. The telltale hint of tar and roses gives away the main ingredient. È sepolto nella chiesa dello stesso istituto. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Dotted with vineyards lying along its clay and silicon terraces, this is Valtellina, an alpine valley in Lombardy where the task of winemaking is difficult and demanding. Tel. Production area of Sforzato della Valtellina DOCG: steep slopes on the banks of the Adda River in the Sondrio province-Lombardy (Italy) Vine selection : Nebbiolo, called Chiavennasca (90-100%) and local vines (pignola, tossola, prugnola), pinot nero, merlot (0-10%) Colour: brilliant red turning to maroon with age. Vini Nino Negri Nino Negri rappresenta una delle maggiori realtà vitivinicole della Valtellina. SFORZATO di Valtellina DOCG. Visita Tirano. Nel 1976 è stato fondato il Consorzio per la Tutela dei Vini della Valtellina e da quasi vent’anni rappresenta pressoché tutte le aziende vinicole della provincia di Sondrio ed è l’unico consorzio italiano a vantare due D.O.C.G. This brings it very much in line with Veneto's famed Amarone della Valpolicella. Red, Still, Dry; Mamete Prevostini “Corte di Cama” Sforzato di Valtellina 2016 (750ml/6) Lombardy — Italy. 4.0/5 rating (2 votes) The characteristics of this wine derive from a particular production method. In this wine region, Nebbiolo is called Chiavennasca. Sforzato della Valtellina Vino DOCG originario della Valle dell’Adda, prodotto principalmente con uve del vitigno Nebbiolo. © 2021 Wine-Searcher™ All rights reserved. Name * Email * Website. Watch Queue Queue Restez à jour sur nos nouveaux vignobles, nos offres exclusives et découvrez nos régions en vedette. Like the Nebbiolo Valtellina Superiore, these grapes also come from nebbiolo vines in production since 2001, dried in the local tradition, through which 25% of the grape’s water weight is lost. The resulting wine is particularly robust and alcoholic and is produced only in the most favorable years and in limited quantities, a real jewel for enthusiasts! 244 del 25.09.1968 - Approvato DOCG con D.M. Sforzato di Valtellina DOCG. Les vins rouge rubis produits ici sont secs, corsés, riches en alcool et ont des arômes d’épices douces et de pruneaux, obtenus grâce au processus de séchage. Sforzato or Sfursat of Valtellina is the first Italian dry red “passito ” that has the DOCG denomination (Garanted and Controlled Designation of Origin) obtained in 2003 after a laborious process that has involved the producers. Italy is just one of the 49 countries we cover on Vivino.com For a great wine, try Sforzato di Valtellina (U.V.). Monument et lieu historique. sul Valtellina Superiore e sullo Sfursat (lo Sforzato valtellinese). Mamete Prevostini “Albareda” Sforzato di Valtellina 2015 (750ml/6) Lombardy — Italy. Ultime notizie Cosa si pu� Food Match Carne, Formaggi, Primi. This turns juice into something more like a sweet syrup. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È il frutto di una selezione 0039 -031-3350068 Mobile 0039-335-6688743 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. The Cellar. Any rotten or damaged berries must be removed as the drying process will only serve to concentrate their imperfections. please see. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. L'Hostaria Ristorante. Son histoire du vin remonte aux Grecs d'Athènes. Privacy Policy Nino Negri, Sforzato di Valtellina “5 Stelle Sfursat” 2010 ($75/€50): a wonderful nose of aromatic herbs, spirited cherries, chocolate, vanilla and face powder. La Valtellina è nota per essere una delle più estese aree vinicole terrazzata del mondo. 443 Park Avenue South Suite 501 New York, NY 10016. It offers complex aromas of sweet spices (licorice, cloves and cinnamon), stewed plums, prunes, and raisins. Region Lombardia. storiadeisordi.it Storia dei Sordi - Di tutto e di tutti circa il mondo della sordità Don Lucchinetti moriva nella sua casa di Mese l’8 gennaio 1935 di broncopolmonite. It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Watch Queue Queue. Si ottiene dai migliori grappoli di uve nebbiolo, raccolti e selezionati all'interno dei vigneti di produzione del Valtellina Superiore e del Rosso di Valtellina, fatti appassire, in cassette o su graticci, in locali asciutti e ben areati detti “fruttai”. C'est là que le Sforzato di ValtellinaDénomination d'Origine Contrôlée e Garantita - DOCG - vient. 19.03.2003, G.U. How Wine-Searcher Works Nebbiolo est le seul cépage utilisé pour produire ce vin. Foto di Alessandro Deriu scattate sabato 1° novembre 2014. This is mostly due to water evaporation, which concentrates the grapes' natural sugars. but while most other passito styles are sweet, Sforzato is dry. Most Popular Sforzato di Valtellina wines: the region, the grapes, the producers and the best prices for the wines. 11.08.1968, G.U. Les vins rouge rubis produits ici sont secs, corsés, riches en alcool et ont des arômes d’épices douces et de … Max Temp 20 °C. The partially dried grapes are then briefly cold macerated and spontaneous fermentation is carried out in stainless steel tank. Size cl.75. Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Approvato DOC con D.P.R. ITALIA – Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini Valtellina Rosso DOP o Rosso di Valtellina. Per il restante 10% è consentito l’utilizzo di altri tipi di vitigni tra cui: Pignola, Rossola, Prugnola (autoctoni) e Pinot nero, Merlot. Sforzato is in fact the result of making wine from grapes wich have been left to dry on mats until December-January so that the sugar content is concentrated and a special taste is developed. Fonte: GURI n. 106 del 09/05/2017 Discover and share your wine reviews with the Uviner community. Ces raisins Nebbiolo sont localement connus comme Chiavennasca. Valtellina - Italia . Amélioration de l’habitat. Consorzio Turistico Media Valtellina - Tirano. Sesterzio Sforzato di Valtellina This vintage rates better than any other year for this wine (2013 Vintage) Popular among Vivino users. The Valtellina. Ahoskatze gida: Ikasi Sforzato di Valtellina Italieran ahoskatzen natibu bezala. Évènement. Some winemakers have recently introduced smaller oak barrels to the process, leading to even more depth and complexity in these wines. Ha gradazione alcolica minima di 14°. The whole bunches are laid out on straw mats in well-ventilated cellars (aided by the region's breva wind). Le Sforzato di Valtellina, également connu sous le nom de Sfusat di Valtellina DOCG, est une zone viticole de la province de Sondrio, en Lombardia, produisant des vins de passifito à partir de raisins Nebbiolo rouges séchés. Storie di un sogno; Facce da cantina. Sforzato in Italian means "forced", and in this case it means Nebbiolo grapes harvested and then let drying for about 3 months to eliminate the water and concentrate the fruit, to enhance its aromas and flavours. A unique Magasin spécialisé dans la vente d’alcools. 3 novembre 2014 - 08:33. The classic Sforzato di Valtellina wine is full bodied, high in alcohol and rich in flavor. -Vigneti di Spina . Cantine Rivetti & Dell'Orco Srls. Selon les règles Dénomination d'Origine Contrôlée e Garantita, 90% de la Sforzato di Valtellinadoit venir de ce grand cépage. Le Sforzato di Valtellina, également connu sous le nom de Sfusat di Valtellina DOCG, est une zone viticole de la province de Sondrio, en Lombardia, produisant des vins de passifito à partir de raisins Nebbiolo rouges séchés. Tra Italia e Svizzera, Tirano e la sua storia. Only the best grapes are selected for Sforzato production. Area Valtellina. They remain here for three or four months, each berry losing about 40 percent of its weight. Contact VDM Srl. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Nino Negri Sfursat 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Conti Sertoli Salis Canua, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Fruttaio Ca'Rizzieri, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat 'Carlo Negri', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Casa Vinicola Pietro Nera Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Triacca San Domenico, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Sandro Fay Ronco del Picchio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Albareda, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Plozza Black Edition, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Corte di Cama Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Plozza 'Passione Silveredition' Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Nino Negri Sfursat Swarovski Edition 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Dirupi Vino Sbagliato, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Bettini Sfursat di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Caven Messere Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Bettini Vigneti di Spina, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Rivetti & Lauro 'Sforzato dell'Orco', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Tenuta Vinea Scersce 'Infinito', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Alberto Marsetti Sfursat di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Balgera Valtellina Sforzato DOCG, Lombardy, Italy, Cantina Menegola Pergiulio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, La Perla Marco Triacca 'Quattro Soli', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Triacca 'Millesassi', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy. 1.888.242.1342 info@massanois.com. After malolactic fermentation, the wine is transferred to used barrique (10% new) for a minimum of 3 years. The Sforzato della Valtellina is a very little known Italian red wine, even amongst Italians, due to its very limited production. Trade Salute e benessere sono di casa in Valtellina grazie ai numerosi impianti termali: dagli storici Bagni Vecchi agli eleganti Bagni Nuovi di Bormio, dalle Terme di Bormio alle Terme Bagni di Masino. The result is a rich, full-bodied red with intense concentration and an alcohol content of around 14.5 percent. Valtellina’s … ABV 16%. Red, Still, Dry; Find Us. Isolata su uno sperone roccioso è a guardia della città di Tirano da oltre 8 secoli. Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri () The process is very similar to the process of the Amarone della … The term Sforzato (or Sfursat) is derived from the traditional method of (s)forzatura delle uve. 6. After fermentation, the wine spends two years maturing in both barrel and bottle. Ils se marient bien avec les produits typiques de Valtellina tels que le Pizzoccheri, le Taragna polenta, le salami de Bresaola et le fromage de pâturage Bitto. Product specification wine la grazia sforzato di valtellina fiori di sparta 2015, on sale on wine shop xtrawine.com, leader in selling wines La Grazia Azienda Agricola. Alberto Rivetti; Catia Dell'Orco; Premi; News & Eventi . Storia di un sogno. © 2021 The Wineandtravelitaly.com Team All rights reserved. Sforzato di Valtellina Wine at Drinks&Co. Site Map 38 Lo “Sforzato di Valtellina D.O.C.G.” è il primo passito rosso secco italiano che vanta la Denominazione di Origine Garantita. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for … È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Page 2 of 2. Valtellina includes the high valley of the Adda River and, along with the Mera valley, makes up the province of Sondrio. Vintage 2016. Lascia un commento Annulla risposta. Here vineyards are only cultivated along steep slopes, clinging to the rocks and supported by small walls, at an height of about 1000 metres, in a challenging environment for the local vine growers. Ces raisins Nebbiolo sont localement connus comme Chiavennasca. The Sfursat derives from a selection of the best Valtellina grapes subjected to natural drying, a process from which it also takes the name 'sforzato', to indicate the maturity of the fruit. This translates as the "forcing of the grapes" – obtaining higher alcohol and greater sugar concentration by drying the grapes. Sign Up, Based on search frequency, updated monthly, To see how Wine-Searcher uses average pricing and professional wine critic scores on this page, This video is unavailable. See also our regional Valtellina page. Restaurant.